每年都會(huì)有家庭將家電換新提上日程，其中煙機(jī)灶具作為使用極為頻繁的烹飪工具，成為很多家庭更新?lián)Q代的重點(diǎn)，那么大家應(yīng)該如何選擇?而且目前集成灶勢(shì)頭正勁，相較于傳統(tǒng)煙灶誰(shuí)才是最優(yōu)選?

集成灶作為之前并不被看好的廚電集成產(chǎn)品卻在近兩年勢(shì)頭迅猛。原因在于集成灶所占空間較小，對(duì)于目前很多小戶型家庭十分友好。加之集成灶將吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒?蒸箱/烤箱進(jìn)行獨(dú)立式設(shè)計(jì)，同時(shí)又靈活地集成為整體，滿足人們對(duì)多元化廚房烹飪工具的需求，同時(shí)大幅提高廚房空間利用率。此外，集成灶中的燃?xì)庠畈捎孟轮?span id="2ommo2o" class="keyword">煙道的排煙方式，進(jìn)風(fēng)口離燃?xì)庠罘浅?span id="mo6ooko" class="keyword">近，其工作特性確保了它吸攏油煙的效果。

產(chǎn)品集成已成為勢(shì)不可擋的一種趨勢(shì)，集成灶作為集成產(chǎn)品的代表也展現(xiàn)了這一點(diǎn)。2020年，家電市場(chǎng)受疫情影響嚴(yán)重，但集成灶卻逆勢(shì)而為。據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示，2020年我國(guó)集成灶市場(chǎng)整體零售額為182.2億元，同比上漲13.9%;零售量238.0萬(wàn)臺(tái)，同比上漲12.0%，逐步有擠壓傳統(tǒng)煙灶產(chǎn)品的態(tài)勢(shì)。

但萬(wàn)物皆有兩面性，集成灶可謂是“成也蕭何，敗也蕭何”。集成灶采用下至排煙方式，有效節(jié)省上方空間，但不符合煙霧上行的自然規(guī)律，因而容易在煙管內(nèi)部積累廢油，且清理不易，長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)效果大打折扣; 同時(shí)集成灶看似節(jié)省了上方空間，但排煙管道需要占據(jù)下方處機(jī)身外一定空間，且離公共煙道口越遠(yuǎn)，所占據(jù)的下方櫥柜空間越多，同時(shí)也會(huì)壓縮下方集成產(chǎn)品的容量，因而以“小戶型”為目標(biāo)用戶群體之一的集成灶對(duì)于小戶型來(lái)說(shuō)未必完全適用。

此外沒(méi)有保障的小企業(yè)扎堆入場(chǎng)導(dǎo)致還會(huì)導(dǎo)致質(zhì)量問(wèn)題，業(yè)內(nèi)專家也曾表示：“與普通的分體式煙灶產(chǎn)品相比，集成灶因?yàn)槠湎屡棚L(fēng)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)，仍然具有難以發(fā)現(xiàn)隱患的特點(diǎn)。”不過(guò)未來(lái)，隨著大企業(yè)的紛紛入局，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的確立完善，這中問(wèn)題會(huì)急劇收縮。

至于需要騰出一部分櫥柜空間，破壞整體美感不說(shuō)，對(duì)于已經(jīng)裝修完畢的家庭很不友好;下排煙方式面臨小區(qū)公共煙道阻力大等這類問(wèn)題便不多加贅述。

但不可否認(rèn)的是，廚電集成的這種方式在如今社會(huì)確實(shí)符合很多家庭的實(shí)際需求，強(qiáng)大的吸煙效果、節(jié)省出大量空間，更合理的烹飪動(dòng)線等優(yōu)勢(shì)值得學(xué)習(xí)借鑒。

在油煙處理方面，很多廚電知名品牌依舊是采用傳統(tǒng)的上排煙方式，強(qiáng)大的風(fēng)壓和充足的風(fēng)量以及順勢(shì)而為的排煙方式，讓它在應(yīng)對(duì)公共煙道的阻力時(shí)更加得心應(yīng)手。同時(shí)它也吸取了集成灶的經(jīng)驗(yàn)，降低風(fēng)口位置，近距離低吸，在油煙還未上升擴(kuò)散之時(shí)就被吸入煙機(jī)。

此外，像老板創(chuàng)新智能流量分配，左右兩側(cè)吸煙強(qiáng)度可單獨(dú)匹配;帥康的隔煙灶通過(guò)風(fēng)墻局?jǐn)n油煙等方式，提高排煙效果等。至于聯(lián)動(dòng)的煙機(jī)灶具不僅能隔空操作，而且還能手機(jī)操作、燃?xì)庠钭詣?dòng)提醒溫度過(guò)高以及檢測(cè)空氣質(zhì)量等智能功能方面，傳統(tǒng)煙灶要明顯優(yōu)于集成灶。同時(shí)也有品牌將蒸烤箱或者消毒柜等加入煙灶組合中形成烹飪集成中心，三者聯(lián)動(dòng)，節(jié)省空間的同時(shí)為廚電的集成化指出了另一條明確可行的出路。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，集成灶這一新興品類確實(shí)頗具優(yōu)勢(shì)，對(duì)于如今的小戶型家庭、開(kāi)放性廚房來(lái)說(shuō)能夠有效節(jié)省空間、吸攏油煙，但其存在的一些弊端也需要不斷發(fā)展完善。而傳統(tǒng)煙機(jī)灶具雖然占據(jù)上方空間，但在排煙效果、智能操控等方面都得到了長(zhǎng)足的發(fā)展?？傊吒骶邇?yōu)勢(shì)和短板，具體如何選擇還是要看自身家庭情況以及使用需求。

關(guān)鍵詞： 集成灶 勢(shì)頭