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為什么眾多酒窖都選擇地下室?

時間 : 2021-03-05 10:26:45來源 : 裝一網

別墅地下室怎么裝修?可以做成地下室酒窖啊。地下室酒窖設計是針對葡萄酒而言的,一般來說葡萄酒都會經過酒窖陳釀后再出廠,所以就酒窖的設計來說,對于葡萄酒是非常重要的。接下來小編將為大家介紹一些關于別墅地下室酒窖設計的注意事項。

一個好的酒窖設計就必須符合一些基本條件,理想的酒窖符合以下幾個基本要求:①有足夠的貯存空間和活動空間②通氣性能良好③環(huán)境易保持干燥④隔絕自然光照明⑤防震動、防巨聲干擾⑥有相對的恒溫條件。一般來說可以做到同時滿足以上條件的地方就是地下室,這也是為什么眾多酒窖都選擇地下室的原因。

一、別墅地下室酒窖設計內部設施

酒窖內部設施要求不要太高,需配備下列用具:

1.酒架:采用木質結構或金屬結構都可以,為了便于拿取,架子不必做的太深太高,每層上都要有格架,把架子縱向隔成若干小格,以便按品種堆放酒品。

關于酒肚餓拜訪,一般藏酒需要平放,使酒與瓶塞充分接觸,避免空氣的進入,或者是15度斜放,如果是展示的列如氣泡酒之類的可豎放。

2.梯子:用于存貨和取貨

3.推車: 用于搬運貨物

二、別墅地下室酒窖設計的注意事項

1.酒窖設計:濕度和溫度

在酒窖的設計中還有很多其他的注意事項,我們一起來看看吧。儲存酒的溫度最好是恒溫的,恒溫攝氏 14-16度,葡萄酒熟化的理想溫度。室內溫度與自然空氣流動對葡萄酒的儲存十分關鍵。濕度標準基本保持在50-70%之間,不能高了,也不能低了;適當的空氣濕度能幫助橡木塞保持良好的密封性。

2.酒窖設計:暗度

室內光亮度也只是非常重要的因素,一般情況需要保持柔弱的光線,或者有自然采光最好,盡量避免光亮過強或者溫度過高:最好使用低發(fā)熱LED燈

3.酒窖設計:震動和搬動

震動會影響葡萄酒中有機物在瓶中緩慢的生長變化進程,對那些世界級名莊酒更應該特別注意,同時建議把葡萄酒存放在固定的位置,而不要經常搬動。

4.酒窖設計:自然通風

在酒窖設計中,使其通風保持干燥也是非常必要的。酒窖的周邊應該有些空間暖氣要能排出去,新鮮空氣抽進來。制冷設備殘留的廢氣、廢水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建設主要考慮:恒溫、恒濕、穩(wěn)定、美觀和便于分類。

關鍵詞: 酒窖 地下室