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哪種材質(zhì)的砧板比較好用?

時間 : 2020-11-02 15:49:53來源 : 齊家網(wǎng)

砧板用久了會含有大量細菌,對身體有害,特別是免疫力低的人,會引發(fā)腹瀉、呼吸道系統(tǒng)疾病等,所以砧板要定期的清洗消毒。接下來為大家介紹怎么洗砧板及砧板買什么材質(zhì)的比較好。

怎么洗砧板

1、洗燙消毒

用刷子和清水將砧板表面洗刷干凈,然后用100℃的開水沖洗一遍。

2、撒鹽消毒

每次使用完之后,要將砧板表面的殘渣刮凈,每隔6~7天在板面上撒一層鹽。

3、醋消毒

灑上點醋腥味。

4、蔥姜消毒

砧板使用久了會有怪味,可以用生蔥或生姜將砧板擦遍,這樣怪味就會消失。

5、紫外線消毒

可以將砧板放在陽光下暴曬,這樣不僅能殺死細菌,而且能使砧板干燥,減少病菌繁殖。

砧板買什么材質(zhì)的比較好

1、塑料砧板

塑料砧板重量較輕,攜帶方便,對于塑料砧板可以選擇顏色半透明、色澤均勻、沒有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料砧板。

2、木砧板

木砧板相對比較健康,密度高,使用起來比較牢固,但長期使用易開裂,可能會產(chǎn)生木渣,有的木制砧板含有毒物質(zhì)且有異味,用它切菜會污染菜肴,并且容易引起嘔吐、腹痛、頭昏癥狀。

3、竹子砧板

竹子砧板容易風(fēng)干,不容易發(fā)霉,但厚度不夠,多為拼接而成,使用時經(jīng)不起重擊,最好用來切菜或水果,剁肉不太適合。

關(guān)鍵詞: 砧板